अक्रोड हे एक सुपरफूड आहे, जे भरपूर पोषण देते. पण उन्हाळ्यात याचे सेवन करू नये असे लोकांना वाटते. कारण त्याचा प्रभावही उष्ण असतो आणि त्यामुळे या ऋतूत नुकसान होऊ शकते. पण हा विचार पूर्णपणे चुकीचा आहे.
उन्हाळ्यात अक्रोड कसे खावे: जर तुम्हाला उन्हाळ्यात या ड्रायफ्रूटचे सेवन करायचे असेल आणि त्याचा गरम प्रभाव कमी करायचा असेल तर ते भिजवून खाणे सुरू करा. एक ते दोन अक्रोडाचे दाणे रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवा आणि दुसऱ्या दिवशी सेवन करा.
खाल्ल्यानंतर वाईट कोलेस्ट्रॉल वाढत नाही.
बर्याच पदार्थांमध्ये कमी प्रमाणात खराब कोलेस्टेरॉल असते, ज्याला एलडीएल असेही म्हणतात. तुम्ही हे पदार्थ आहारातून काढून टाकू शकत नाही, पण अक्रोड खाऊन तुम्ही या गोष्टींमधून खराब कोलेस्टेरॉलचे शोषणकमी करू शकता. पबमेडवरील संशोधन (संदर्भ) असे सांगते की अक्रोड समृद्ध आहारामुळे LDL कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होऊ शकते.
अनेक संशोधने अक्रोड हे मन तीक्ष्ण करण्याचा एक मार्ग मानतात. यात पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट, पॉलीफेनॉल, व्हिटॅमिन ई असते, जे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान आणि मेंदूच्या जळजळांपासून संरक्षण करते आणि अल्झायमर रोगापासून दूर ठेवते.
अपचन, पोट फुगणे, गॅस इत्यादी समस्या आतड्यांतील बॅक्टेरियाच्या असंतुलनामुळे होऊ शकतात. पोटाच्या या आजारांवर मात करण्यासाठी आतड्यांतील मायक्रोबायोटा सुधारणे आवश्यक आहे. ज्यामध्ये अक्रोडाचे सेवन मदत करते.
अक्रोड हे ओमेगा-३ साठी सर्वोत्तम स्त्रोत मानले जाते. ही एक निरोगी चरबी आहे, जी शरीराच्या अनेक कार्यांसाठी आवश्यक आहे. हृदयविकार टाळण्यासाठी पुरूष आणि महिलांना पुरेशा प्रमाणात याची आवश्यकता असते.
स्ट्रोक आणि हृदयविकाराच्या झटक्यासाठी हाय बीपी खूप जबाबदार मानले जाते. पण अक्रोड खाल्ल्याने हा आजार आटोक्यात ठेवता येतो. अनेक संशोधनांमध्ये रक्तदाब नियंत्रित ठेवल्याचे दिसून आले आहे.
0 Comments